Die sogenannten Health Claims (nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben) sind EU-weit seit 2007 in Kraft. Ziel der Vorschriften ist es, sicherzustellen, dass die Behauptungen über die Eigenschaften von Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln sowie Kennzeichnung, Aufmachung oder Werbung klar, einheitlich und genau sind und auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen. Behauptungen, die den Verbraucher irreführen könnten, sind auf dem EU-Markt verboten. Dies schützt die Verbraucher und sorgt für einen fairen Wettbewerb.
Offizielle von der EU veröffentlichte und genehmigte gesundheitsbezogene Angaben für Zink sind:
- Zink trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
- Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
- Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
- Zink hat eine Funktion bei der Zellteilung
- Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei
- Zink trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei
- Zink trägt zu einer normalen DNA-Synthese bei
- Zink trägt zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei
- Zink trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei
- Zink trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei
- Zink trägt zu einem normalen Vitamin-A-Stoffwechsel bei
- Zink trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei
- Zink trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
- Zink trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei
- Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare bei
- Zink trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
- Zink trägt zur Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut bei
- Zink trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
Hersteller von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die darüber hinaus gesundheitliche Aussagen oder sogar Garantien für die Wirksamkeit ihrer Produkte geben, verstossen gegen Health Claims und können von Verbrauchern z.B. über die Verbraucherzentrale oder Organisationen wie foodwatch angezeigt werden.
